Na Beira Alta são duas delícias de Natal diferentes, conhecimento este passado de geração em geração.......lol.... Segundo a minha avó .....lol
Então, os ingredientes dos SONHOS de Natal:
- 300 gr de farinha
- 6 ovos
- 80gr de margarina
- 1 pitada de sal
- 1/2 litro de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- casca de uma laranja
- açúcar em pó e canela para polvilhar
E, os ingredientes para as FRITAS/ FILHÓS de ABÓBORA:
- 1,5 k de abóbora descascada
- 6 ovos
- 1 laranja descascada
- 200gr de açúcar
- 1k farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- vinho do porto ou aguardente ( usei vinho do porto)
- açúcar e canela para polvilhar
Só vos posso dizer uma coisa.....ADORO filhós de abóbora e não sou muito chegada a sonhos de natal!!
Sem comentários:
Enviar um comentário