quinta-feira, 25 de dezembro de 2014

Sonhos de Natal vs fritas/filhós de abóbora

Hoje tenho que esclarecer uma situação, depois de intensas pesquisas.....looool.... Os sonhos de Natal, não são as fritas/ filhós de abóbora! Vou inclusive deixar os ingredientes de cada uma delas!!
Na Beira Alta são duas delícias de Natal diferentes, conhecimento este passado de geração em geração.......lol.... Segundo a minha avó .....lol

Então, os ingredientes dos SONHOS de Natal:
-  300 gr de farinha
-  6 ovos
-  80gr de margarina
-  1 pitada de sal
-  1/2 litro de água
-   2 colheres de sopa de açúcar
-  casca de uma laranja
-  açúcar em pó e canela para polvilhar 

E, os ingredientes para as FRITAS/ FILHÓS de ABÓBORA:
-  1,5 k de abóbora descascada
-  6 ovos
-  1 laranja descascada
-  200gr de açúcar
-  1k farinha
-  1 colher de sobremesa de fermento em pó 
-  vinho do porto ou aguardente ( usei vinho do porto)
-  açúcar e canela para polvilhar 


Só vos posso dizer uma coisa.....ADORO filhós de abóbora e não sou muito chegada a sonhos de natal!! 





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