Cá está o último sucesso......lol.... Bolo de cenoura e canela...sem ovos!
Ingredientes:
- 4 canecas de farinha
- 2 Canecas de açúcar
- 1pitada de sal
- Meia caneca de óleo
- 2 cenouras batidas no liquidificador com um pouco de água
- 1colher de fermento em pó
- Canela a gosto
Misturar a farinha, o fermento, o açúcar, o sal, o óleo e a cenoura já triturada com uma colher de pau, acrescentar um pouco de água se achar necessário, a mistura deve ser cremosa, nem muito líquida nem muito consistente. Acrescentar a canela e mexer bem novamente.
Levar ao forno a 180graus, até sentir o cheirinho a bolo.
Nota: eu uso sempre nestes bolos além da colher de pau, a colher de arames, para mexer melhor até a massa fazer "bolinhas".
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